Pozdrav přátelům Kamevédy z New Yorku

Milí přátelé, 

rád bych Vás tentokrát pozdravil ze svého pobytu u syna v New Yorku. Každý rok si sem dvakrát nebo třikrát zaletím, protože osobně se pozdravit, pohovořit si, vidět zápasy a tu skvělou show zvanou NHL naživo, uvařit mu nějaká oblíbená česká jídla, pravidelně vyrobit a předestřít zdravé smoothie před odchodem na trénink nebo zápas, to prostě má něco do sebe. Je to úplně cosi jiného než mluvit spolu po telefonu. Podaří se nám tak rozdělit ten velice dlouhý čas, kdy už koncem jara odletí z České republiky a pak už tráví dlouhou sezónu, včetně přípravy na ni, v USA. Loni odletěl koncem června, pak se pravidelně vrací domů až po sezóně, v dubnu nebo v květnu. 

Pokud by vás zajímal recept na smoothie, které synovi chystám dvakrát každý den, tak tady je:

1.  Potřebujeme asi 20 dkg rozsolu z čerstvě okrájeného listu aloe vera.

2. Čerstvou šťávu z jednoho granátového jablka (vybraná zrnka, rozmixovaná a přecezená přes sítko).

3. 15 dkg obsahu tvoří čerstvá zralá papája.

4. Půlka středně zralého banánu, přidávám i kousek úplně zralého banánu plantain.

5. Několik jahod, malin, borůvek a ostružin. 

6.  Dvě hrstě baby špenátu.

7. Lžíce olivového nebo konopného za studena lisovaného oleje.

7. Přilijeme dostatečné množství kvalitní vody podle toho jakou preferujeme konzistenci nápoje.

Nutno konzumovat okamžitě po namixování napěněné, dokonale rozšlehané.

V domácích podmínkách ještě přidávám několik druhů nabobtnaných semen a sušených bobulí (slunečnice, lněné semínko, chia, pohanka, kustovnice čínská, kakaové boby, skořice...) ale tady to do směsi nedávám, protože rozmixovaná semena občas nepříjemně uvíznou a drhnou v krku, což by třeba před tréninkem nebo zápasem byl průšvih, který by padl na moji hlavu.

Zaměření letošního pobytu v New Yorku

Během tohoto pobytu se zaměřuji na ostatní mladé hráče New Jersey Devil, kteří pocházejí z USA, Kanady, Švédska, Finska a Švýcarska. Bavím se s nimi nebo s jejich rodiči o tom, jak v mládí trénovali, čím je motivovali ke sportu, co s odstupem času považují za zásadní v jejich vývoji, jaká měli oblíbená jídla a nápoje, filmy, zpěváky, jaké hráli hry, po čem toužili, jaké měli cíle jako děti. Považuji to za velice zajímavý okruh informací, ze kterých bych chtěl sestavit po návratu domů články pro rodiče Kamevédy.

Prozatím Vám přeji hodně štěstí a úspěchů při výchově Vašich dětí.

Pavel Zacha

Kamevéda v pořadu RODINKA na TV SEZNAM.CZ

Přesně na Mikuláše, 5.12.2018, mezi 9.00 - 10.00 hodinou, odvisílala televize Seznam pořad RODINKA moderovaný Kateřinou Němcovou.

Nejprve Jonáš Motyčka představil aplikaci, která pomáhá dětem z dětských domovů v začlenění do normálního života, a potom už přišla ve dvou šestiminutových vstupech na řadu Kamevéda, kterou představil Pavel Zacha.

Toto povídání nejen diváky, ale i přítomné ve studiu zřejmě zaujalo, protože i pan Motyčka a členové realizačního štábu televize se před natáčením přímého přenosu, a vlastně i v jeho průběhu, velice živě o Kamevédu zajímali, vyžádali si navštívenky a je velmi pravděpodobné, že to pro ně nebyl poslední kontakt s touto filozofií výchovy.

Ostatně domnívám se, že i z otázek Kateřiny Němcové vyzařuje nehraný zájem o tuto problematiku.

Podívat se na pořad o Kamevédě s Kateřinou Němcovou můžete zde:

https://www.seznamzpravy.cz/clanek/touzite-po-tom-vychovavat-dite-jinak-zkuste-kamavedu-61933?seq-no=3&dop-ab-variant&source=clanky-home&fbclid=IwAR0y2ePQekP12arwNBKKKgkJbGkI2K1mEsIO_SQI9i0MvSeQPWs1OyTQAlY

Kamevéda změnila můj pohled na výchovu

Prošel jsem výchovou učitelky-organizátorky (moje maminka), a podnikatele (otce). S bráchou jsme od sebe 15 měsíců (Pavel 1987) a já (1986). Svého syna (2011) jsme s ženou vychovali určitým způsobem, který byl "nakažen" stereotypy našich rodičů. Po přečtení knihy Kamevéda (2014) jsem hned kontaktoval pana Zachu a pozval jej na přednášku do Českých Budějovic.

Nejvíce mě v knize pobavila pasáž "tati, ty děti ve školce jsou nemocní?"...

S kamarádem jsme potom (2014) založili fotbalovou akademii a nabouráváme staré fotbalové stereotypy. Podobně, jako pan Zacha nabourává svou výchovou stereotypní uvažování rodičů.

Pojďme se soustředit na to, že to jde dělat jinak, lépe!!!

Mgr. Petr Požárek - trenér a personalista

http://fotbalovaakademie.eu/

..............................................................

PZ: Pan Požárek může srovnávat. Prošel svět, přičichl k metodám výchovy malých fotbalistů v Austrálii, Anglii, v Izraeli nebo ve Francii. Tam se ujistil ve svém přesvědčení, že nám vůbec nic nebrání pracovat s mladými sportovci pozitivně a koncepčně. V Českých Budějovicích založil fotbalovou akademii podle svých představ a už po půl roce měl v péči 110 dětí, a stále na doporučení rodičů přicházejí další.

Univerzita rodičovství zvýší produkci zajímavých článků pro rodiče talentovaných dětí

V rámci servisu rodičům, který se snaží poskytovat Univerzita rodičovství, se kromě jiného snažíme zaměřovat  na zajímavé knižní tituly, které obsahují důležité informace a poskytují tím možnosti inspirace pro vaši praktickou výchovu. Čím je vaše informační portfolio sofistikovanější, tím zajímavější a úspěšnější výchovný model můžete ve své rodině dětem poskytnout.

Z vlastní zkušenosti vím, že pokud se dětem opravdu věnujete na plný úvazek s nějakými vyššími ambicemi, každý den letí strašně rychle a čas je doslova strategickou surovinou. Není jednoduché najít si několik hodin denně  na pravidelné čtení zajímavých článků v magazínech, nebo dokonce na studium obsáhlých knih, ze kterých někdy získáte jen stručný "vývar" několika málo informací, které jsou opravdu využitelné ve výchovné praxe. Dobré informace jsou ohromně důležité, ale rodiče musí především dostatečně spát a odpočívat, aby byli schopni násedující den kvalitně fungovat a být svým dětem tím, čím jim mohou prospět nejvíc. Tedy rádcem, průvodcem a manažerem jejich vývoje zvlášť v první životní fázi, která je pro komplexní lidský potenciál určující.

V dalších dnech bychom vám takto chtěli naservírovat například důležité informace o založení ideální prevence proti potravinovým alergiím, kde jsme čerpali z knihy Zdravé děti bez alergií autorky Robin Nixon Pompaové, od Davida Lewise a jeho Tajné řeči těla, ale zaujala mě i  dánská autorka světového bestseleru Barbara Bergerová, která objevila přímou cestu k získání mohutné vnitřní síly, která je schopná měnit životy lidí. Těch titulů a článků v tisku či magazínech, které se vztahují k problematice výchovy a podpory dětí, máme v zásobě celou řadu. Věřím, že v nadcházejícím období s dlouhými nocemi a krátkými dny budeme schopni zvýšit frekvenci článků tak, abychom  uspokojili váš hlad po kvalitních informacích.

Pavel Zacha

AČOKČA

Důležité je, abychom při pěstování plodin pro zdraví dětí vytěžili z minima úsilí maximální užitek.

Ačokča je plodina, která může tento přístup skvěle reprezentovat.

Při  sestavování výživového plánu je důležité zvolení správné strategie. Pokud máme možnost výsadby některých rostlin na vlastním pozemku, máme velkou výhodu. Ale i můj přítel žijící v Praze v paneláku bez balkonu dokázal najít řešení. Občas si pořídil nějaký keřík nebo stromek, který se mu jevil zajímavě, a vysadil ho v pusté rokli dvacet kilometrů za Prahou. A v době sklizně si jen přijel sklidit plody té které rostliny. Tvrdil, že se dělí jen s ptáky, protože když se někdo cizí občas zatoulá do těch končin a uvidí neznámé plody, většinou je nechá být, protože si není jistý, zda jsou jedlé.

Toto je samozřejmě extrém, ale pouze dokresluje fakt, že když někdo něco chce, způsob si najde. Pokouším se ve větší míře zaměřit na typování zajímavých zdravých plodin pro mladé rodiče, možná častěji i prarodiče, protože teď na podzim je nejvhodnější doba pro výsadbu a plánování toho, co bude na vašich zahradách kvést a dozrávat v příštím roce. Největší pozornost si zaslouží plodiny, které přinášejí nutričně hodnotnou sklizeň a nemají vyložené pěstitelské slabiny. Tedy škůdce, nejsou choulostivé na mráz nebo nemoci či parazity. Takové rostliny se dobře pěstují a jejich bio kvalita přichází tak nějak sama od sebe.

Hlavně žádnou chemii

Ačokča se vyloženě hodí pro pěstování bez chemie, dokáže maximálně zužitkovat i velice malou plochu na vysoké výnosy. Proti plísním je mnohem odolnější než její příbuzná - u nás mnohem rozšířenější okurka.

Ačokča, neboli indiánská okurka, by se mohla stát v mnoha zdravě se stravujících rodinách jednou z nosných základních plodin, na kterých může být postaven jídelníček od jara do podzimu. Pokusím se ji ve skleníku pěstovat i v průběhu zimy, o výsledku Vás budu následně informovat.  V této sezóně jsem ji vyzkoušel a mohu potvrdit její neobyčejnou atraktivitu. V příštím roce ji plánuji vysadit v asi pětkrát větším množství.

Květy jsou medonosné, rostlina je vlastně liána, takže se pne po čemkoliv, co jí může tvořit oporu. Zužitkovat k přímé konzumaci můžeme jak mladé plody, tak i listy. Do salátů i koktejlů, nabízí se i celá řada dalšího zpracování.

Také považuji za důležité, že ačokča přináší k již známým a běžným plodinám nové originální spektrum mikronutrientů. Nemusíme  jíst stále dokola jen rajčata, papriky a okurky, ale je žádoucí mít pestrou paletu ovoce, bylin a zeleniny pokud možno celoročně. Zvlášť pro děti v době růstu a při vrcholovém sportu je nutné zásobovat je čistými, lehce stravitelnými a nutričně hodnotnými, chutnými a čerstvými potravinami. Pokud jim nabídneme i jiné chutě, bude pro ně jídlo zajímavé a nebudeme odsouzeni ke stereotypům.

Za syrova je nejvhodnější konzumovat mladé plody o délce kolem čtyř centimetrů, jsou lahodné a šťavnaté. Starší plody pak můžeme zbavit semen, jíst syrové nebo nadívat masem či sýrem a péct. Je možné ačkokču nakládat jako okurky.

Výživová hodnota a léčivé účinky

Ačokča je označována za plodinu, která zpomaluje stárnutí buněk. Používá se k léčbě celého spektra onemocnění horních cest dýchacích, zánětu středního ucha, diabetes, aterosklerózy nebo hypertenze.

Odborníci ji nazývají tzv. funkční potravinou.

Obsahuje: mangan, měď, zinek, vanad, z bio aktivních látek obsahuje protizánětlivé účinné triterpenoidní  saponiny, antioxidačně účinné flavonoidy, flavonoidní glykosiny, fenolické látky snižující krevní tlak.

Vitamíny: C, B1, B2, betakaroten, hořčiny

zdroje

http://toxicology.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=994https://www.zdravilek.cz/acokca-ucinky-zdravi/

http://botanika.wendys.cz/index.php/14-herbar-rostlin/864-cyclanthera-pedata-acokca

http://www.spektrumzdravi.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka-zadny-mutant-ale-chutna-a-zdrava-

https://zena.aktualne.cz/volny-cas/acokca-ochutnejte-novou-zeleninu-ktera-leci/r~i:article:781350/zelenina

http://www.ceskazahradka.cz/acokca-neboli-mexicka-okurka/

http://byliny.nasclovek.cz/caigua-acokca-cyclanthera

Seminář Kamevédy: 24.10.2018, Velké Meziříčí

Chtěl bych Vás pozvat na seminář Kamevédy, který se bude konat opět v tradičním čase a na obvyklém místě.

Tedy ve středu 24. října 2018 od 18.00 hodin ve Velkém Meziříčí, v prostoru pro V.I.P. hosty fotbalového klubu Velké Meziříčí, v 1. poschodí nové budovy v sousedství restaurace.

Seminář bude oficiálně ukončen ve 21.00 hodin.

Program:

1. Přednáška o výživě a zdravém životním stylu dětí.

Přednese certifikovaná výživová poradkyně a průvodkyně zdravým životním stylem Ing. Petra Čistecká. 

2. Přednáška na téma praktické realizace výživového systému u mladých sportovců s vlastními recepty a postupy.

Ing. Jana Pokorná

3. Dlouhodobá strategie zdravé výživy moderní rodiny, poslední trendy ve vývoji Kamevédy, program a termín Letních her Kamevédy 2019, okénko do světa vrcholového fotbalu a současné NHL, proniknutí Kamevédy na českou akademickou půdu.

JUDr. Pavel Zacha

Předseda spolku Kamevédy z.s. 

...............................................

Považujte prosím tuto stručnou upoutávku za prvotní informaci o pořádání akce, abyste si mohli dopředu zařídit vše potřebné a  přicestovat do Velkého Meziříčí.

Těšíme se na setkání s Vámi.

Přihlášky s uvedením počtu osob posílejte na:

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Akce není zpoplatněna, vstup zdarma, kapacita semináře 40 osob.

Neformální setkání přátel Kamevédy

Uskuteční se již tuto středu 19.9.2018 od 18.00 hodin ve VIP prostoru

FK Velké Meziříčí,

adresa: Velké Meziříčí, U Tržiště 841/4

Program

18.00 - 19.20 přednáška, demonstrace testů, srovnání a pokusů, diskuse s týmem odborníků k japonské technologii na výrobu nejzdravější vody na světě - základ zdravé stravy nejen pro sportovce, ale i pro děti a dospělé.

Od 19.30 hodin: Pavel Zacha 

Program:

1. Několik slov o nejnovějších trendech v oblasti rozvoje dětí a sportovního talentu od mládeže po profesionální sport. 

2. Příprava 1. ročníku Letních her Kamevéda květen/červen 2019

3. Okénko do světa NHL

4. Okénko do světa profesionálního fotbalu

5. Vlastní výroba dokonale čistých potravin pro děti

6. Jak vést výchovu dítěte, aby dokázalo zaujmout "kvalitní pracovní polohu" nutnou pro rozvoj jakéhokoliv talentu bez zbytečných výkyvů a destruktivních nálad.

Pokud máte zájem o účast, prosím Vás o zasílání přihlášky se jménem a počtem osob na adresu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. ,

kapacita semináře je 40 účastníků.

....................................

Těšíme se na setkání s Vámi.

Pavel Zacha